Think About Design Management

消費者の視点から「豆太」という豆腐ブランドをつくり、札幌から全国へファンを増やしている。
そこには素材に対して、ものづくりに対してピュアな気持ちで作り続けている株式会社豆太　岡内宏樹社長の想いが形になっている。大豆、水、にがりだけでできている豆腐。また大豆からつくる今後の商品展開などを岡内社長にお聞きしました。